Licenciatura en Ingeniería de Alimentos

• Diseñar, operar y optimizar procesos de transformación y conservación de alimentos, consi­derando la gestión de la calidad y los requeri­mientos de productos saludables.
• Administrar procesos y productos que satisfagan la demanda de alimentos, promoviendo su seguridad integral y considerando la nutrición y responsabilidad social.
• Optimizar el uso de recursos tecnológicos, administrativos y financieros para la industria de alimentos, con el fin de mejorar su competiti­vidad y productividad.
• Integrar sistemas para el aseguramiento de la calidad en la industria de los alimentos.
• Promover el desarrollo sustentable de la industria de alimentos con proyección hacia el desarrollo de bio-economías.

• Industrias de alimentos
• Empresas importadoras y exportadoras de productos alimentarios
• Cadenas de supermercados, cocinas institucionales y empresas empacadoras
• Centros de investigación tecnológica e institutos universitarios
• Instituciones reguladoras y fiscalizadoras, proponiendo normas sobre el manejo de alimentos y verificando su cumplimiento
• Servicio técnico y equipos industriales, en consultoría sobre aplicación de ingredientes y recomendación de equipos para el procesamiento de alimentos
• Consultoría independiente, solucionando problemas específicos de la industria de alimentos

* El 85% de los alumnos de Ingeniería de Alimentos de la IBERO ya cuenta con trabajo en su área de estudio al egresar de la carrera (fuente: Encuesta de salida a egresados).

• Nos orientamos a la industria, con un enfoque teórico prácti­co equilibrado que te permitirá realizar prácticas y estancias industriales en importantes empresas del área alimenticia, adquiriendo experiencia en el campo real de trabajo.
• Contamos con excelentes instalaciones e infraestructura en laboratorios modernos, una Planta Piloto de Alimentos, así como simuladores especializados.
• Nuestro enfoque humanista fomenta el compromiso social en nuestros egresados, quienes buscan aumentar la disponibilidad de alimentos y desarrollan productos acordes a las necesidades de la población, con ingredientes que mejoren el balance nutricio.
• El contacto directo con las empresas nos permite estar a la vanguardia de las nuevas tendencias y necesidades del mercado. Además, el plan de estudios está diseñado para hacer frente a la competitividad en el mercado global.
• Podrás enfocar tu carrera hacia las áreas de gastronomía molecular, administración de empresas alimentarias o empaques de alimentos.

La Licenciatura en Ingeniería de Alimentos cuenta con los siguientes reconocimientos y acreditaciones externos:

• CACEI (Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería, A. C.)
• RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) de la SEP (Secretaría de Educación Pública)

Vete de intercambio a cualquier continente:

Cursa un semestre o un año en cualquiera de las más de 200 instituciones con las que tenemos convenio en todo el mundo, por el mismo costo.

La titulación:

Titúlate sin realizar tesis. El título se expide cuando hayas cubierto todos los créditos y requerimientos del plan de estudios respectivo.