La Universidad Iberoamericana (IBERO) Ciudad de México dio inicio a una nueva etapa en su historia académica con la presentación oficial de la Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología, un programa innovador que busca formar profesionales capaces de transformar procesos biológicos en soluciones sostenibles para el bienestar social y ambiental.

El nuevo plan de estudios en nuestra universidad surge como respuesta a los desafíos globales en salud, energía y seguridad alimentaria, impulsando el desarrollo de alternativas tecnológicas que no comprometan la vida del planeta.

La biotecnología es una de las áreas más prometedoras; puede marcar la diferencia frente a problemas como el cambio climático, la escasez de agua y la degradación ambiental.

Dr. Alejandro Anaya Muñoz, Vicerrector de la IBERO

“Este proyecto refleja el espíritu de la IBERO: poner la ciencia y la tecnología al servicio del bien común. Con un enfoque integral, ético y ambiental, la Ingeniería en Biotecnología busca tender puentes entre el conocimiento y las necesidades reales de las personas y del planeta”, dijo.

Formación interdisciplinaria y humanista

La carrera se inscribe en la División de Ciencia, Arte y Tecnología, y se desarrolla en colaboración con el Departamento de Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos, integrando conocimientos de biología, química e ingeniería con una sólida base ética y humanista.

El Dr. Alejandro Torres Haro, Director de la Licenciatura de Ingeniería en Biotecnología, destacó que el programa combina 50 % teoría y 50 % práctica y ofrece una formación integral que prepara al estudiantado para trabajar tanto en investigación como en la industria.

“Queremos que nuestras y nuestros estudiantes puedan modificar procesos biológicos de manera responsable, generar vacunas, medicamentos, alimentos funcionales y soluciones ambientales innovadoras”, afirmó.

Laboratorios, plantas piloto y tecnología de punta

Desde el primero hasta el octavo semestre, el estudiantado participará en prácticas experimentales en plantas piloto de biorrefinería, alimentos y fármacos, aplicando conocimientos en microbiología industrial, bioquímica del metabolismo, fermentaciones, instrumentación analítica y diseño de bioprocesos.

Se fomentará el uso de inteligencia artificial (IA), ciencia de datos y modelamiento matemático para predecir comportamientos biológicos, optimizar escalamiento productivo y competir con desarrollos existentes, con miras a generar patentes propias.

Voces estudiantiles hablan sobre uso de la Biotecnología

Miranda Valeria Motta Swarovsky, alumna de séptimo semestre, compartió su experiencia en microbiología de alimentos, donde compartió el trabajo que se hace en su carrera como el aislamiento de probióticos de paletas, colonias de kombucha y hongos como Penicillium roqueforti.

Además, explicó que las y los estudiantes participan en proyectos de producción de biomasa de Chlorella vulgaris para biocombustibles. “Nuestros proyectos van más allá de las aulas: buscamos construir un mundo más justo y sostenible”, afirmó.

Mauricio España explicó cómo su interés por el tratamiento de aguas con altas concentraciones de sal lo llevó a trabajar con microalgas capaces de retenerla. Su biomasa se utiliza para producir colorantes, biocombustibles y alimentos, en un enfoque de economía circular.

“Esto es solo el comienzo: también pensamos en fertilizantes y tratamientos de agua. El cielo es el límite”, dijo.

Historia, excelencia y visión de futuro

La apertura de Ingeniería en Biotecnología se inscribe en la historia de excelencia de más de 80 años de la IBERO en las áreas de ingeniería y ciencias químicas. El Dr. Martín Rivera Toledo, Director de Ingeniería Industrial y de Alimentos, subrayó la importancia de este paso visionario.

“Desde 2018 se gestó esta iniciativa para responder a las necesidades contemporáneas mediante tecnologías limpias y estrategias interdisciplinarias”.

Con el Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) obtenido en agosto de 2025, esta nueva licenciatura reafirma el compromiso de la IBERO con la formación de profesionales capaces de diseñar procesos, desarrollar bioproductos y aplicar innovaciones tecnológicas para enfrentar retos globales.

El Semestre de primavera de 2026 marcará el inicio oficial de actividades académicas de esta licenciatura que combina rigor científico, creatividad y compromiso social. La IBERO ahora formará profesionistas de y para el mundo, listos para sembrar esperanza a través de soluciones sustentables.

Texto: Luis Reyes Fotos: Elihú Cortés y Francisco Calleja

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