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RETOS IBERO

Ingenia tu alimento

Por un mundo más sustentable

Crea conciencia de lo importante que es reducir la generación de residuos alimenticios, a partir de una idea original de la reutilización de dichos residuos, incorporándolos en la elaboración de algún alimento.

Etapa 1

Registro y entrega de trabajo

  • Podrán participar todas las personas menores de 21 años que estén inscritas en el nivel medio superior de la República Mexicana, o que hayan concluido los estudios de preparatoria en el ciclo escolar 2025-2026 y que no hayan iniciado estudios universitarios.
  • Se deberá presentar en un documento una idea original de la elaboración de un producto alimenticio que incorpore residuos de alimentos en su formulación.
  • El trabajo deberá enviarse de manera digital en un documento escrito en formato PDF con un máximo de 2 cuartillas.

Etapa 2

Elaboración del producto

  • Las y los finalistas se deberán presentar en las instalaciones de IBERO CDMX para elaborar su producto en la Planta Piloto de Ingeniería de Alimentos.
  • Cada finalista contará con un máximo de 3 minutos para explicar su propuesta al jurado calificador.
  • Se ofrecerá una muestra del producto al jurado calificador para su degustación.
  • Al término de las presentaciones el jurado calificador realizará la deliberación y su fallo será inapelable.

Proceso de admisión sin costo

Este concurso proporciona un código de examen sin costo para las y los participantes que cumplan con lo estipulado en las presentes bases y que estén cursando el último año de preparatoria o la hayan concluido ya. El código entregado por la participación en este concurso deberá ser utilizado antes del 27 de noviembre de 2026.

No aplica para cursos de preparación para el examen de admisión ni para reembolso a quienes hayan realizado proceso de admisión con anterioridad. Los trabajos descalificados no tendrán derecho a recibir y/o usar el código de examen sin costo.