Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos| Universidad IBERO
Perfil de ingreso
Conocimientos
- Conocimientos básicos de aritmética y álgebra.
- Conocimientos básicos de química general.
- Conocimientos básicos de biología
Habilidades
- Comunicarse con claridad de manera oral y escrita
Aptitudes
- Interés por el área de la salud, nutrición, entornos alimentarios y ciencia de los alimentos.
- Inclinación por el manejo de equipo y programas básicos de computación.
- Interés por el idioma inglés.
- Interés en el trato con otras personas.
- Sensibilidad hacia la atención de problemas sociales.
- Crítica y propositiva.
- Inclinación por el trabajo inter e intradisciplinario.
- Ética personal y profesional.
Instalaciones
Aulas y Laboratorios Especializados
Clínica de Nutrición
Se trata de una entidad académica del Departamento de Salud que brinda atención nutricia a toda la comunidad universitaria con base en un modelo de atención basado en la promoción de hábitos de alimentación y actividad física saludables. Funge también como espacio de práctica aplicada e investigación, el alumnado puede adquirir competencias relacionadas con la disciplina.
Laboratorio de Preparación y Servicios de Alimentos
Este laboratorio es un espacio dedicado al desarrollo de competencias culinarias y de inocuidad alimentaria. Cumple con la NOM-251-SSA-2009 de Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios. Cuenta con un área principal equipada con estufas y hornos de gas, un horno industrial, una salamandra, refrigeradores, congeladores, una fábrica de hielos, tarjas y mesas de trabajo.
Centro de Evaluación del Adulto Mayor
Desde este espacio se atienden, evalúan, diagnostican y desarrollan estrategias preventivas para personas mayores de 60 años tanto de la comunidad universitaria como externas. Los pacientes reciben una evaluación geriátrica integral y planes específicos para mejorar su calidad de vida.
Laboratorio de Ejercicio Físico y Rehabilitación
Centro líder en enseñanza, investigación y atención clínica de alta especialidad en geriatría y salud deportiva. Su objetivo es optimizar el funcionamiento en atletas y promover un envejecimiento saludable de la población, mediante la formación de recursos humanos especializados y la generación de nuevo conocimiento.
Clínica de Nutrición
Se trata de una entidad académica del Departamento de Salud que brinda atención nutricia a toda la comunidad universitaria con base en un modelo de atención basado en la promoción de hábitos de alimentación y actividad física saludables. Funge también como espacio de práctica aplicada e investigación, el alumnado puede adquirir competencias relacionadas con la disciplina.
Laboratorio de Preparación y Servicios de Alimentos
Este laboratorio es un espacio dedicado al desarrollo de competencias culinarias y de inocuidad alimentaria. Cumple con la NOM-251-SSA-2009 de Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios. Cuenta con un área principal equipada con estufas y hornos de gas, un horno industrial, una salamandra, refrigeradores, congeladores, una fábrica de hielos, tarjas y mesas de trabajo.
Centro de Evaluación del Adulto Mayor
Desde este espacio se atienden, evalúan, diagnostican y desarrollan estrategias preventivas para personas mayores de 60 años tanto de la comunidad universitaria como externas. Los pacientes reciben una evaluación geriátrica integral y planes específicos para mejorar su calidad de vida.
Laboratorio de Ejercicio Físico y Rehabilitación
Centro líder en enseñanza, investigación y atención clínica de alta especialidad en geriatría y salud deportiva. Su objetivo es optimizar el funcionamiento en atletas y promover un envejecimiento saludable de la población, mediante la formación de recursos humanos especializados y la generación de nuevo conocimiento.
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