La IBERO tiene una responsabilidad histórica en la formación de especialistas calificados para abordar los problemas de salud de México. Por lo anterior, esta especialidad se orienta a la formación con excelencia de profesionistas, con habilidades cognitivas e instrumentales que les permitan intervenir en situaciones concretas para prevenir, diagnosticar y tratar la obesidad asì como sus comorbilidades en México.

“Nuestro interés radica en aplicar metodologías y técnicas de protección de la información, con sustento ético y basadas en el uso de diversas herramientas de seguridad informática, y la normatividad sobre privacidad de datos y medidas de ciberseguridad”

Debido al incremento de la población de adultos mayores y a la problemática de salud que conlleva, existe  la necesidad inminente de institucionalizar programas de posgrado que fortalezcan la capacidad educativa del profesional de la salud para formar suficientes profesionales con competencias en nutrición clínica gerontológica,  con conocimientos sólidos, habilidades y actitudes para  intervenir en el logro del envejecimiento saludable y coadyuvar en el tratamiento de las diferentes patologías de este grupo vulnerable.