Experta en salud IBERO nos da tips para disfrutar de la época decembrina sin excesos
Las fiestas decembrinas son una de las épocas más esperadas del año porque podemos reunirnos con nuestros seres queridos; sin embargo, mantener una alimentación equilibrada en medio de tantas celebraciones puede convertirse en un verdadero reto. A continuación, te compartimos ocho recomendaciones para llegar sano y feliz a enero 2023.
¡No acumules hambre!
Haz colaciones si tienes hambre a media mañana o a media tarde y si vas a salir planea llevar algo para el camino. Algunas buenas opciones pueden ser: barritas de amaranto, yogures, fruta o verdura lista para comer.
Come algo en tu casa antes de ir a un evento
A veces llegamos con hambre a las reuniones y festividades, lo cual hace más probable que comamos de manera excesiva, sintiéndonos incómodos después. Es por ello que si comes algo en tu casa antes de salir, evitarás llegar a devorar todo el banquete y podrás disfrutar con moderación. ¡Lo importante es comer un poco de todo!
Sírvete en un plato
Cuando agarramos bocadillos o botanas directamente de un plato central es más probable que comamos en modo automático. Mejor sírvete en un plato y así será más fácil estar consciente de las cantidades que estás ingiriendo y ¡lo vas a disfrutar más!
Empieza tu comida con una ración de verduras
Pueden ser cocidas, asadas, en ensalada o en sopa. Las verduras son un componente esencial de un patrón de alimentación saludable porque aportan vitaminas y minerales, son ricas en fibra y te ayudarán a sentir saciedad, por lo cual moderarás tus porciones de los siguientes platillos.
Cuando tengas opción, elige por preparaciones bajas en grasa
Los días que estés en tu casa o en algún lugar donde puedas escoger varias alternativas de platillos, por ejemplo un restaurante, elige las preparaciones bajas en grasa, como al horno, asadas, a la plancha, empapeladas, al vapor, en caldillo de jitomate o en salsa verde.
Come lentamente
Te recomendamos que después de hacer un bocado, sueltes tus cubiertos, mastiques correctamente, prestando atención plena a lo que estás ingiriendo (identifica los diferentes sabores, texturas y temperaturas del platillo) y hasta que hayas terminado de deglutir, vuelvas a tomar la cuchara, el tenedor y el cuchillo. Esto ayudará a que estés en contacto con tus señales de saciedad y que evites comer de más. El hacer esto también te ayudará a disfrutar mejor tus alimentos.
Mantente bien hidratado
Procura tomar alrededor de 2 litros de agua al día. Puede ser agua simple, agua de jamaica o de limón (de preferencia sin azúcar), tés o infusiones calientes o heladas, agua mineral, o agua con rebanadas de frutas (de naranja, de toronja, de fresa, etc.) y con hojas de menta.
¡Actívate!
A pesar de que durante las festividades decembrinas nuestros ritmos de vida y rutinas pueden modificarse, trata de incluir algo de ejercicio en tu día a día. Una buena opción puede ser salir a caminar 30 minutos o hacer una pequeña rutina en casa para mantenerte en actividad.
Esperamos que estos trucos te sirvan para comer de todo un poco y disfrutar al máximo la época decembrina bajo un patrón de alimentación saludable, delicioso y sin excesos.
*Sofia Sacchi Córdova es académica de tiempo completo del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana.
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